samedi 23 juillet 2011

Pochon n°2 !


Un 2e pochon plus printanier avec ses touches de tissus esprit liberty et ses papillons. Le modèle du monogramme provient du très joli livre Petits points et toiles de lin : pleins de modèles de monogrammes et de points de croix monochromes sont proposés pour une déco raffinée !

Je me suis bien amusée, même s'il a fallu faire, défaire et refaire : beaucoup d'erreurs de comptage ;-(
Le sac est taillé dans une ancienne taie de traversin que j'ai voulu teindre en bleu ciel, mais la teinture n'est pas très convaincante...
J'espère qu'il plaira à sa destinataire...

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mercredi 20 juillet 2011

J'ai testé le cours de macarons !

Mes premiers macarons !
J'ai testé le cours de macarons à l'atelier des gâteaux. J'avais déjà essayé d'en faire mais ça avait été un véritable fiasco : tout craquelés et informes ! Grâce à l'atelier, j'ai découvert le macaronnage et son arme secrète : la corne ! Audrey donne pleins d'astuces pour réussir ses macarons et leur délicieuse ganache (chocolat-passion, chocolat, framboise, vanille, spéculoos... miam les spéculoos sont mes préférés!) : macaronnage, maniement de la poche à douille, croûtage..., reste à savoir si je réussirai à réitérer l'"exploit"!

samedi 16 juillet 2011

Gâteau moelleux rhubarbe et mascarpone


250g de mascarpone / 3 oeufs / 100g de sucre de canne / 120g de farine / 1/2 sachet de levure / 1 gousse de vanille / 6 branches de rhubarbe

La veille (ou plusieurs avant), préparer la rhubarbe, enlever les fils, couper les branches en tronçons, saupoudrer les tronçons de sucre en poudre dans un saladier et laisser reposer pour qu'ils rendent leur eau.
Le jour même :
Mélanger le jaunes d'oeufs, le mascarpone et le sucre. Fendre la gousse de vanille et récupérer les "grains" avec la pointe d'un couteau, les ajouter au mélange. Quand le mélange est bien homogène, ajouter la farine et la levure. Ajouter les morceaux de rhubarbe égouttés. Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
Cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Démouler et saupoudrer de sucre glace.
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